Бак для змешвання з нержавеючай сталі

Гэтая цалкам аўтаматызаваная сістэма нагрэву і змешвання з падвойным бакам прызначана для прамысловых пякарняў, дэсертных фабрык і харчовых прадпрыемстваў. Выкарыстоўваецца для вырабу крэмавых пластовых начынняў, заварных крэмаў, кандытарскіх начынак, асноў для мусаў, шакаладных соусаў, джэмаў і інш. Інтэграваная сістэма складаецца з двух незалежных змяшальных бакаў з кашуляй, перадачы трубаправодаў, санітарных помпаў, гамагенізатара і шафы кіравання з сэнсарным экранам PLC. Гэта забяспечвае аўтаматызаваную падачу інгрэдыентаў, награванне, змешванне, эмульгирование і цыркуляцыю матэрыялу, пазбаўляючы ад неабходнасці ручной перадачы матэрыялу. Бак для змешвання з нержавеючай сталі

Асноўныя перавагі

Ёмістасць для змешвання з нержавеючай сталі для харчовай канструкцыі

Усе дэталі, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены з харчовай нержавеючай сталі SUS304 з паліраванымі ўнутранымі паверхнямі (Ra ≤0,8 мкм), якія адпавядаюць стандартам GMP і харчовай гігіены. Сістэма лёгка разбіраецца і падтрымлівае CIP (Clean-in-Place) для прадухілення рэшткаў прадукту і росту бактэрый.

Незалежная серыйная вытворчасць з двума бакамі

Два рэзервуары могуць працаваць сінхронна або незалежна, падтрымліваючы бесперапынную вытворчасць. У той час як адзін рэзервуар завяршае гатаванне і разгрузку, другі можа пачаць кармленне і нагрэў, значна павялічваючы пагадзінную прадукцыйнасць і скарачаючы час прастою.

Дакладны, разумны кантроль тэмпературы і змешвання

Сэнсарны экран PLC кантралюе тэмпературу, хуткасць змешвання, час нагрэву і хуткасць перадачы ў рэжыме рэальнага часу. Канструкцыя ацяплення з абалонкай забяспечвае раўнамернае размеркаванне цяпла, эфектыўна прадухіляючы абгаранне або зліпанне. Рухавік змешвання з пераменнай частатой дазваляе рэгуляваць хуткасць у адпаведнасці з патрабаваннямі рэцэптаў з рознай глейкасцю.

Інтэграваная сістэма гамагенізацыі і цыркуляцыі

Абсталяваная санітарным помпам для гамагенізацыі з высокім зрухам, сістэма старанна эмульгуе крэмавыя асновы для атрымання гладкіх, стабільных пломбаў без бурбалак. Замкнёны контур перадачы трубаправодаў прадухіляе акісленне прадукту і перакрыжаванае забруджванне. Ёмістасць для змешвання торта з нержавеючай сталі

Нізкія эксплуатацыйныя выдаткі і стабільная праца

Цалкам аўтаматызаваная праца зніжае працоўныя патрабаванні; энергаэфектыўная цеплаізаляцыя мінімізуе страты цяпла; а ў рухавіках і помпах выкарыстоўваюцца кампаненты вядомых брэндаў для працяглага тэрміну службы, падмацаванага 12-месячнай гарантыяй на ўсю сістэму. Вобласці прымянення

Хлебапякарная прамысловасць: начынне для пластовага крэму, заварной крэм, начынне для пірожных, сметанковы крэм, начынне для тартоў

Кандытарская прамысловасць: шакаладны соус, карамельны соус, фруктовыя начынкі/джэмы

Малочныя прадукты і дэсерты: асновы для мусаў, сумесі для пудынгаў, соусы на аснове ёгурта

Касметыка і фармацэўтыка (індывідуальныя версіі): мазі, крэмы для твару, травяныя ласьёны